青仁 - 黑豆

黑 豆

抗氧化、提高免疫力：豐富的維生素E、維生素B、花青素、皂苷等，能強力抗氧化，減少自由基累積，預防慢性病；

養顏護髮：豐富的維生素B群及維生素E，有助於養顏美容；含有多量的泛酸，預防白髮增長及養髮；大量的果膠、低聚糖、粗纖維等，能美化肌膚、保持肌膚功能。花青素還能讓膠原蛋白之間結合得更緊密，以恢復皮膚的彈性和光澤。

菜式推介【雪梨黑豆茶 】
材料:

🎀黑豆150g
🎀雪梨3個
🎀水10碗
🎀冰糖:適量
🎀杞子: 少許

做法:

1️⃣黑豆需早一晚浸水
2️⃣黑豆加水煲滾後轉細火煲１個鐘
3️⃣加入雪梨乾，繼續以細火再煲半個鐘
4️⃣最後加入杞子 和冰糖，再煲5分鐘， 完成