茨實

准山茨實百合豬展湯: 健脾補虛、養陰潤燥

材料:
🎀乾准山: 58g
🎀茨實: 38g
🎀乾百合: 15g
🎀無花果: 5粒
🎀陳皮:1小塊
🎀豬展: 300克

做法:
1️⃣ 豬展汆水，洗淨。陳皮用水浸軟，刮去囊，洗淨。
2️⃣准山、茨實及乾百合浸水約15分鐘，洗淨；無花果洗淨，切半，備用。
3️⃣ 注入適量清水於煲內，放入所有材料煮滾。
4️⃣ 加蓋，以小火煲約1.5小時。
5️⃣ 熄火，焗約15分鐘；下適量鹽調味，即成。

產地: 中國廣東