「爽脆無比」雲耳（鼠耳）

雲耳(鼠耳)
【 😱 唔係老鼠嚟㗎！夏日必食「血管清道夫」黑木耳界嘅得寵小鮮肉 👑 】大家平時成日聽人講要食黑木耳清血管，但嫌大塊木耳口感太厚太硬？咁你一定要識呢款──【特級野生小雲耳】（俗稱：老鼠耳）！大熱天時用佢嚟做涼拌，簡直係消暑、健康又兼顧口感嘅神級食材！
💡 點解叫「老鼠耳」？千祈唔好被個名嚇親！😂 佢其實係黑木耳嘅一種，因為形狀細細粒、圓滾滾、邊緣微捲，望落極似隻可愛嘅小老鼠條耳仔而得名。佢絕對係木耳界嘅「精品」！
🔥 老鼠耳 4 大必買超強好處：
1️⃣ 爽脆無比，拒絕軟綿綿同普通大木耳唔同，老鼠耳煮完之後依然保持極度爽脆、Q彈嘅口感，完全唔會變到爛茸茸，用嚟做涼拌爽口到停唔到口！
2️⃣ 血管清道夫 🩸富含木耳多糖同膳食纖維，有助降低膽固醇、通血管、維持心血管健康。啱晒買定幾包，幫平時大魚大肉嘅屋企人清吓腸胃！
3️⃣ 減脂瘦身＋排毒神器 🧘‍♀️超高纖維、超低熱量！吸水膨脹後飽腹感極強，仲可以促進腸道蠕動，幫你帶走體內廢物，夏天想保持 Fit 爆身形全靠佢。
4️⃣ 極速浸發，方便到暈 ⚡因為體積細小，肉質厚薄適中，用清水浸 15-20 分鐘就已經發透可以落鑊，啱晒節奏急速嘅都市人，放工打邊爐或者炒餸即浸即用！

🥗 夏日極簡易食譜推薦：【青瓜雲耳皮蛋涼拌】老鼠耳浸發後飛水 2 分鐘撈起過冷河。切好青瓜加入蒜茸、辣椒、陳醋、少許生抽、糖同麻油拌勻，放雪櫃冰鎮半鐘頭。酸辣開胃，簡直係熱辣辣夏天嘅救星！